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三書
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| 聘書： 訂親之書，是男女雙方正式締結婚約；納吉﹝過文定﹞時 用。 |
| 禮書： 過禮之書，是禮物清單，當中詳列禮物種類及數量；納徵 ﹝過大禮﹞時用。 |
| 迎親書： 即迎娶新娘之書。結婚當日﹝親迎﹞接新娘過門時用。 |
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六禮
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| 納采： 是古時婚禮之首要，屬意女方時，邀請媒人作媒，謂納 采，現稱為「提 親」。 |
| 問名： 男方探問女方的姓名及出生時辰，用作卜吉兆，今稱為 「合八字」。 |
| 納吉： 問名若屬吉兆，遣媒人致贈薄禮，稱之為納吉，今稱「過 文定」或「小 定」。 |
| 納徵： 呈送禮金、禮餅、禮物及祭品等，即正式送聘禮，稱為納 徵，今稱「過 大禮」或「大定」。 |
| 請期： 是男家請算命先生擇日，今稱「擇日」。 |
| 親迎： 婚禮之日，新郎乘禮車赴女家迎接新娘。 |
| 簡化方法 |
| 在今天千禧之時，要做齊全套「三 書六禮」已不 合時宜，可將一些較重要的保留，而簡化其他細節。 |
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換庚譜
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| 古時方法： |
| 提親後，若男女雙方八字相夾得來 而沒有相衝， 便可互相交換庚譜，作為訂親的最初憑據。 |
| 簡化方法： |
| 現代男女自由戀愛，毋須媒人提 親，而交換庚譜 更甚少見。 |
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過文定
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| 古時方法： |
| 是「過大禮」的前奏，通常在婚禮 前一個月舉 行。當男家擇定吉日後，便攜備三牲酒禮到女方家，正式奉上聘書。 |
| 簡化方法： |
| 與「過大禮」二合為一，省時方 便。 |
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過大禮
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| 訂親過程中最隆重的儀式，約於婚前15至20 天進行。男家擇定吉日，便攜同禮金和多種禮品送到女家。 |
| 1) 禮金： 價錢豐儉由人。 |
| 2) 禮餅： 一擔。 |
| 3) 海味： 分 四式、六式或八式，款式與數量豐儉由人，通常每款分作兩包，不論斤數。除髮菜不可缺外，其他可選的物品包 括：鮑魚、蠔豉、元貝、冬菇、海蔘、魷魚、蝦米、魚翅及魚肚等。 |
| 4) 三牲： 雞兩對，兩雄兩雌﹝如父母不全，一對便足夠﹞，另豬肉 三至五斤， 起雙飛﹝即一片相連開二﹞。 |
| 5) 魚： 大魚或鯪魚，取其有腥﹝聲﹞氣。 |
| 6) 椰子： 兩對﹝若父母不全，用一對便可﹞，意謂有爺有子。 |
| 7) 酒： 洋酒或米酒共四支。 |
| 8) 四京果： 荔枝乾、龍眼乾、合桃乾及連殼花生。 |
| 9) 生果： 取其生生猛猛之意。 |
| 10) 茶 葉、芝麻： 必須用種子來種植茶葉，有祝 願種植不移之子，亦暗喻女子一經締結婚約，絕無反悔，亦即喻為「油麻茶禮」。 |
| 11) 帖 盒： 內有蓮子、百合、青縷、扁柏、檳榔 兩對、芝麻、紅豆、綠豆、紅棗、合桃乾、龍眼乾，另還有紅豆繩、利是、聘金、飾金，以及龍鳳燭一雙及對聯一幅。 |
| 備註： 所有禮金、禮餅及禮品均需雙數，取成雙成對之意。 |
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女家回禮
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| 取男家禮物的一半，其中必須包括 茶葉及生果； 蓮藕、扁柏、利是、芋頭、薑、石榴各一對及賀帷巾。 |
| 送給女婿的長褲﹝長命富貴﹞、皮 帶、銀包﹝內 置利是﹞及鞋一對﹝同偕到老﹞。 |
| 回聘金、茶煎堆、鬆榚大發。 |
| 檳榔一個，餘數全回給男家﹝指一 郎到尾﹞。 |
| 備註：禮品中 不可送手帕， 因有分手之意。 |
| 簡化方法： |
| 以 利是代替 |
| 代替豬肉的稱為「豬 肉金」；代替衣料的叫「衣料金」。利是封上要列明項目。但重要的禮品，就應親自攜來，當中包括：龍鳳餅一對、唐餅數個﹝約八個﹞、龍鳳燭一對、對聯一幅及 生果﹝如一打﹞等。 |
| 唐餅方面，只須象徵 式帶八個來便足夠，以添氣氛。其他以唐餅咭及西餅咭代替便可。 |
| 亦可考慮以其他禮品 取代，如汽車、洋樓，或以一封象徵式的利是代替，上寫「過大禮大利是」。 |
| 事實上，最簡單的方 法是以「厚禮金」代替一切，即以一封大利是，寫上「禮金大利是」便可。 |
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| 安床 |
| 擇定吉日，在婚禮前數天由好命佬 將新床搬至適 當位置。在婚禮之前，再由好命婆負責鋪床，在床上鋪上床褥、床單及龍鳳被等，又撒上各式喜果，如紅棗、桂圓、荔枝乾、紅綠豆及利是。安床後任何人都不可進 入或觸碰新房，直至新人結婚當晚洞房為止。 |
| 結婚當晚，新人進新房後，可邀請 小孩子在床上 食喜果，取其百子千孫之意。 |
| 備註： |
孕婦和帶孝者在婚禮 頭一個月內不 得進新房。 |
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月事期間的婦女不可 在安床後及結 婚當晚進新房﹝新娘除外﹞。 |
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| 簡化方法： |
| 香港的居住環境地方淺窄，也不用 講究安床，儘 量不碰新床已足夠了。 |
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嫁妝
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| 收大禮後，女家的妝套最遲要在婚 前一天送到男家。這批大箱小箱的嫁妝，可視為女家身份與財富的象徵。嫁妝除珍貴的珠寶首飾外，主要是一些像徵好兆頭的東西： |
| 蝴蝶雙飛：剪刀 。 |
| 子孫桶：痰盂 。 |
| 良田萬頃：尺 。 |
| 甜甜蜜蜜：片糖 。 |
| 腰纏萬貫：銀包皮帶。 |
| 花開富貴：花瓶 。 |
| 同偕到老：銅盆及鞋。 |
| 有衣食：龍鳳被、床單及枕頭一 對、兩雙用紅繩綑著的筷子及碗。 |
| 豐衣足食：七十二套衣服，有扁 柏、蓮子、龍眼及利是。 |
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| 簡化方法 |
| 不合時宜的嫁妝，可配合時代節 拍，略為修改，即亦可以利是代替。 |
| 此外大箱可用紅色皮急或旅行袋代 替；小箱以首飾箱代之、痰盂用紅膠桶、銅盆用紅膠盆。 |
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上頭
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| 男女雙方在婚禮前，擇定良辰﹝男 方要比女方早 一小時前﹞，進行上頭儀式。儀式須由「好命佬」及「好命婆」﹝是男女雙方的長輩或親友，擇父母子女健在，婚姻和睦者﹞在男女雙方各自家中舉行。 |
| 一 對新人皆要穿上睡衣，女方宜選一個看到月亮的窗口，桌上點著龍鳳燭，清香一炷，連同蓮子、紅棗、湯丸三碗，每碗六或九個、生果、燒肉及雞，心向當天參拜。 男女雙方亦要準備尺、鏡、剪刀，即所謂「龍頭鏡、較剪尺」，取光明繼後意思。「好命佬」及「好命婆」替新人梳頭，一面梳，一面說： |
| 一梳梳到尾 |
| 二梳梳到白髮齊眉 |
| 三梳梳到兒孫滿地 |
| 四梳梳到四條銀筍盡標齊 |
| 事實上，上頭是象徵一對新人已步 入「成人」階 段，並祝福他們同偕白首。 |
| 備註： |
準新郎及新娘在上頭 前須用柚葉水 沐浴 。 |
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準新郎及新娘須穿上 全新的睡衣及 內衣。 |
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若是再嫁再娶，就不 需再行上頭儀 式。 |
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| 簡化方法 |
| 上頭本是一個不大繁複的儀式，所 以沒有特別的 簡化方法。 |
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迎親﹝接新娘﹞
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| 接新娘可說是整個婚禮的高潮之 一，新郎在戥穿石陪同下，攜著花球迎接新娘。當抵達女家後，第一關便是「入門」。若要順利接得美人歸，可能要經過一連串智力及體能測試及最重要的「開門利 是」，最後便是新郎以花球迎娶新娘。 |
| 而入門後須留意的地方包括： |
| 姊妹接過開門利是後，要從中取出 百份之十至五十，封回利是給男家兄弟，並上寫「姊妹茶點金」，另姊妹應以茶點招待兄弟。 |
| 開門後，新娘應由大妗姐或伴娘帶 領出來交給其父親，再由父親交給新郎，這是行夫妻見面禮。 |
| 新人先拜過天地及祖先，再向雙親 奉茶跪拜，另新娘需準備兩封利是，分別為威旺金及滿堂利是，在過門後交予家姑。 |
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出門
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| 在露天地方，應由大妗姐或伴娘撐 起紅傘護著新 娘，有開枝散葉的意頭。大妗姐及眾姊妹還要邊行，邊向上空、傘頂及花車頂撒米﹝可加紅綠豆﹞，用來「喂金雞」，意思指雞啄米後便不會啄新娘。 |
| 最後上花車前，新娘子應向送行的 親友鞠躬，以 示謝意。 |
| 備註： |
陪新娘過門至男家的 必須是未婚女 性﹝大妗姐除外﹞。 |
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新娘的兄弟不可陪伴 新娘過門。 |
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過門﹝回男家﹞
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| 新娘由女家出門後正式踏入男家， 拜見翁姑及男 家其他長輩。 |
| 新人步入男家後，翁姑便由房間出 來大廳會見新 人﹝翁姑不可在大廳直接看見新人進門，據說這會相衝﹞。 |
| 新人先拜天地，再拜祖先，然後向 翁姑奉茶跪拜 以及向其他長輩和親戚奉茶，又向新郎的同輩兄弟、親友互相握手。 |
| 新人在家中和翁姑及其他長輩吃中 午飯，翁姑需 準備九道菜，意味長長久久。 |
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| 簡化方法 |
| 一切從簡，中午飯或可減至八道菜 甚至六道菜， 但就切忌七道菜。 |
| 新人吃過午飯後即時回門，然後在 晚上擺酒。 |
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三朝回門
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| 是婚後第三天，新婦由夫婿陪同 下，帶備燒豬及 禮品回娘家祭祖。 |
| 男家須帶備燒豬一隻﹝喻新娘的貞 潔﹞、西餅兩 盒、酒一對、竹蔗兩支、雞一對、生菜、生果兩籃、蔥、伊麵兩盒、雞仔燈籠金、豬肚及豬肉各兩斤。 |
| 給女家回禮的通常是男家送來禮物 的一半，其中 以燒豬最為重要，燒豬頭、尾及手腳各一和豬舌半邊，並放利是在燒豬盆上。 |
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| 簡化方法 |
| 大部份可用利是代替﹝燒豬除外 ﹞，回門燒豬宜 在女家附近訂購。 |
| 可於即日出門，或第二天回門，但 卻不可超過三 天。 |
| 而即日回門，是指新人在男家拜過 天地及翁姑 後，便即時返回娘家，進行回門的儀式，之後再返男家或直接到酒樓。事實上，即日回門的好處可省時省錢，一次過利用已租來的花車、裙褂，新娘亦毋須再另找髮 型及化妝師，又可在翌日開始蜜月旅程。 |
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結婚禮儀（中式）
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